美食不僅僅是一種味蕾的享受，更是一張城市的名片。每一道特色菜肴，都蘊含著當(dāng)?shù)鼐用竦闹腔酆蜕顟B(tài)度，也向世界展示著它的獨特魅力。
近年來，隨著政府的支持、市場的需求增長以及餐飲品牌的不斷創(chuàng)新與升級，地方小吃正逐漸從地域性走向全國化、品牌化和連鎖化。工信部等11個部門發(fā)布的《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》提出，到2025年，將培育5個以上年營業(yè)收入超過1000億元的傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)，并打造一批全國知名地方特色食品品牌。
除了大眾熟知的“沙縣小吃”外，延吉美食也受到越來越多的關(guān)注。比如天津梨花餐飲管理有限公司旗下的“梨花牛肉湯”品牌，正是將朝鮮族特色的牛肉湯、烤牛肉拌飯等美食推薦給更多人。
為了做好諸多連鎖門店的統(tǒng)一化管理，保證食品安全與服務(wù)質(zhì)量持續(xù)在線，梨花餐飲啟用小步外勤管理軟件，協(xié)助監(jiān)管門店工作，重點監(jiān)督店長在崗情況和督導(dǎo)人員工作真實性。
按照公司要求，店長在規(guī)定時間內(nèi)必須在崗，一方面統(tǒng)籌店內(nèi)工作，做好監(jiān)督和總結(jié)；一方面及時響應(yīng)客戶的需求，提高客戶對品牌的認可度。
通過小步外勤的考勤和工作路線功能，可以為店長們設(shè)立單獨考勤組，每天通過手機完成上下班打卡，總部也可隨時查看上班期間店長是否有擅自脫崗行為。所有記錄可以按月導(dǎo)出，作為考核依據(jù)。
對于每天穿梭于各個門店的督導(dǎo)人員，也可通過工作路線功能記錄真實路線、停留點、停留時間，以確保其真實巡查每個門店，保證工作有序有效完成。
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